Suco de lima – Benefícios, receitas e dicas

Rica em vitaminas, nutrientes e com grande poder antioxidante, o consumo regular dessa fruta trás muitos benefícios à saúde, como a prevenção ao envelhecimento precoce e o fortalecimento do sistema imunológico, além de ajudar a combater as pedras nos rins.

A lima é uma fruta de origem asiática e é parecida com o limão, e não só no nome, mas também na aparência e no nível de acidez, além de ser igualmente da família das frutas cítricas.

Conheça suas propriedades e descubra como aproveitar a fruta no seu dia a dia.

Fonte de vitamina C e de outros poderosos antioxidantes

Além de ser rica em vitamina C, ela ainda possui flavonoides, que também são excelentes antioxidantes e protegem o organismo dos radicais livres.

O acúmulo dos radicais livres ao longo do tempo pode ocasionar diversos problemas de saúde, como doenças cardiovasculares,  artrite, câncer além de contribuírem para o envelhecimento precoce.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos afirma que uma xícara de suco de lima contém 72,6 mg de vitamina C, e o suco de uma única fruta contém 13 mg, o que faz dele uma ótima fonte desse nutriente.

A vitamina C é fundamental para diversas funções do organismo, como:

• Reparação e manutenção de ossos, músculos e dentes;
• Fortalecimento do sistema imunológico;
• Absorção do ferro;
• Combate ao envelhecimento precoce;
• Formação de colágeno, proteína usada na produção de cartilagem, pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos.

O corpo não armazena vitamina C, por isso é preciso incluir alimentos ricos nesse nutriente na sua dieta. Além de ser rica em vitamina C, a lima também possui outros nutrientes muito importantes, como cálcio, magnésio, vitamina A e vitaminas do complexo B.

2. Propriedades medicinais

O suco de lima ainda ajuda a prevenir a cólera (doença provocada por uma bactéria), graças às suas propriedades antibióticas, segundo uma pesquisa realizada na África e divulgada na publicação Tropical Medicine and Internacional Health (Medicina Tropical e Saúde Internacional, em tradução livre).

Outro estudo, esse foi publicado em 2014 no Korean Journal of Urology, mostrou que o ácido cítrico presente na lima também combate as pedras nos rins, que são formadas por cálcio cristalizado, já que ele quebra esses cristais.

Embora tomar o suco seja uma forma de auxiliar na prevenção dessas doenças, ela não é a cura e nem a única maneira de evitar esses problemas.

É sempre bom lembrar que qualquer um diagnosticado com esses problemas deve seguir o tratamento recomendado pelo médico. Além disso, se você for viajar para lugares onde há risco de contrair cólera, deve tomar as devidas precauções para evitar ser contaminado.

Como fazer – Receitas de suco de lima

Receita 1

Ingredientes: 

• 5 limas frescas;
• Açúcar ou adoçante a gosto;
• 1 litro de água filtrada;
• Pedrinhas de gelo (opcional).

Modo de preparo:

Lave as limas e remova suas cascas. Coloque as frutas no liquidificador junto com a água, o açúcar ou o adoçante e as pedrinhas de gelo (opcional). Bata tudo e sirva em seguida.

Receita 2

Ingredientes:

• 1 lima;
• 1 limão;
• 1 colher de chá de açúcar ou adoçante a gosto;
• 1 xícara de água;
• Cubos de gelo a gosto (opcional).

Modo de preparo:

Corte a lima e o limão e esprema-os. Em seguida despeje o líquido em uma jarra e acrescente a água e adoce. Mexa bem e sirva o suco em copos com gelo (opcional).

Dicas para aproveitar os nutrientes do suco de lima

Sempre use frutas frescas e evite coar ou filtrar o suco. Guarde as limas descascadas na geladeira, dentro de uma vasilha fechada e envolvidas em papel-toalha umedecido com água.

Beba o suco assim que ficar pronto, pois ele perde rapidamente os seus benefícios devido ao processo de oxidação, que acontece por causa do calor e da exposição ao ar e à luz.

Não armazene o suco, já que ele perde suas propriedades, além de ficar amargo com o tempo. Mas, se mesmo assim você quiser guardá-lo, use garrafas escuras e tampe bem, dessa forma é possível atrasar o processo de oxidação.

Informações Nutricionais

Seguem abaixo as informações nutricionais por 100 g da fruta in natura:

Componentes	Quantidade por 100 g
Calorias	43 kcal
Carboidrato total	10,3 g
Proteína	0,95 g
Gorduras	0,25 g
Fibra alimentar	1,98 g
Colesterol	0 mg
Cálcio	28,8 mg
Ferro	0,11 mg
Sódio	1,02 mg
Magnésio	9,3 mg
Fósforo	13,3 mg
Potássio	118 mg
Zinco	0,11 mg
Cobre	0,03 mg
Selênio	0,3 mcg
Vitamina A (RE)	2,96 mcg
Vitamina A (RAE)	1,48 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	0,38 mg
Tiamina	0,09 mg
Riboflavina	0,05 mg
Niacina	tr
Vitamina B6	0,04 mg
Vitamina C	39,8 mg
Equivalente de folato	26,9 mcg

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